Исследователи из немецкого Университета Иоганна Гутенберга выяснили, что белое вино оказывает более разрушительное действие на эмаль зубов, чем красное, как сообщается в отчете, напечатанном в Nutritional Research.
Эксперимент заключался в том, что в различные сорта вин на день положили зубы, принадлежавшие взрослым людям. После истечения этого срока подопытный материал достали и определили глубину разрушения зубной эмали.
Так, в случае с красными винами наименее пагубным действием обладали вина из Риохи и бургундские. Наиболее вредными для зубов оказались рислинги. Глубина повреждения эмали вследствие истончения фосфора и кальция составила около 60 микрометров, что является достаточно высоким показателем по оценке специалистов.
Как объясняют эксперты, полученные результаты обусловлены тем, что в белых винах содержится большее по сравнению с красными количество органических кислот. К сожалению, при регулярном потреблении белого вина регулярная чистка зубов может оказать не только полезное действие, но и вредное. Это связанно с тем, что ослабленная кислотами эмаль будет подвергаться ещё и механическому воздействию.
Чтобы нейтрализовать кислоты на зубах стоит закусывать вино сыром, которые содержат повышенное количество кальция и помогают восстановить баланс pH в зубной эмали.
-----
Get your MBA!
-----
Испытайте удачу: игровые автоматы
------
Ищите сотрудников? Тут ищут работу специалисты
------
Популярность: 0 [?]