Состоялся первый релиз односолодового виски Ailsa Bay

Автор: |
Рубрики:
Виски

Винокурня Ailsa Bay Distillery, которую компания William Grant & Sons открыла в 2007 году на западном побережье шотландского района Lowlands, представила первый релиз односолодового виски Ailsa Bay. Под стаканчик такого виски будет хорошо обсуждать срубы домов или смотреть футбол.

Состоялся первый релиз односолодового виски Ailsa Bay

Несмотря на столь «юный» возраст, винокурня Ailsa Bay представляет собой довольно серьезное производство. Она использует 8 перегонных кубов, которые выдают более 5 миллионов литров спиртов в год.

Для первого односолодового релиза спирты выдерживались по ускоренной технологии «micro maturation». При этом первые 6-9 месяцев после дистилляции спирты содержатся в маленьких бочках объемом 25 — 100 литров из-под бурбона Hudson Baby Bourbon. Это позволяет ускорить созревание спиртов. Затем, в течение нескольких лет спирты выдерживаются в бочках из Американского дуба.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]


Что еще интересного?

Читайте также:

Оставить комментарий

Я не робот!