За последние 7 дней было написано 6 постов

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры


Самое популярное

ТОР–10 фактов о виски

Автор: |
Рубрики:
Виски

1. Самым крупным в мире производителем и потребителем виски является Индия.

116 ТОР–10 фактов о виски

2. Солодовый виски полезней красного вина, так как содержит больше эллаговой кислоты – антиоксиданта, способного остановить развитие раковых клеток и противостоять сердечным заболеваниям.

3. Во времена «сухого закона» в США виски был единственным разрешенным алкогольным напитком, но только для «медицинских нужд».

4. Бутылка виски может храниться 100 лет, не теряя вкусовых свойств напитка. После вскрытия виски может храниться еще 5 лет.

54 ТОР–10 фактов о виски

5. Официальной датой основания шотландского виски считается 1494-й год, которым датирована запись Королевского Казначейства о том, что некий Джон Кор закупил 500 кг солода для производства «aqua vitae».

6. Американцы признали виски и стали сами его производить только после сухого закона 1920-го года.

31 ТОР–10 фактов о виски

7. Виски – неплохой объект для инвестиций. Бутылка 17-летнего виски Ardberg стоила в феврале 2005 года $75, а в ноябре 2007 — уже $198. Таким образом, рост составил почти 250% за 30 месяцев.

8. Название напитка происходит от кельтского выражения uisce beatha (живая вода).

21 ТОР–10 фактов о виски

9. Современное название: виски пишется как whisky — в шотландском варианте, и whiskey — во всех остальных. Если на бутылке написано «whisky» то оно точно произведено в Шотландии, если «whiskey», то где угодно, только не в Шотландии.

10. В русском языке виски имеет средний род – «оно – виски»

Популярность: 43% [?]

Какие сорта пива бывают? 10 сортов

Автор: |
Рубрики:
Пиво

Традиционно пиво делится на два основных вида – Ale (Эль) и Lager (Лагер). Ale приготавливается настаиванием и верхней ферментацией дрожжей при комнатной температуре, а Lager получают вывариванием и нижней ферментацией с медленной вторичной ферментацией при низкой температуре в течение нескольких месяцев. Технология производства этого пива напоминает способ приготовления вина. Ale и Lager делятся на несколько типов.

К Ale относятся такие виды пива, как Barley wine, Porter, Stout, Bitter, Alt, Кёльш. К Lager Pilsner и Bock.

1. Barley wine (ячменное вино) – необычное пиво гранатового цвета, по вкусу напоминающее вино. Это напиток с очень высокой плотностью и содержанием алкоголя.

sierra-nevada-bigfoot-2008 Какие сорта пива бывают? 10 сортов

2. Porter (портер) представляет собой темное крепкое пиво с плотностью около 1040 и сильным хмельным вкусом.

3 Какие сорта пива бывают? 10 сортов

3. Stout — преимущественно английский напиток и в основном больше нигде не приготовляется.

31 Какие сорта пива бывают? 10 сортов

4. Lambic готовят в основном Бельгии. Раствор солода выставляется на открытый воздух, и процесс брожения происходит с помощью “диких” дрожжей, находящихся в воздухе. Они-то и предают пиву специфический аромат.

4 Какие сорта пива бывают? 10 сортов

5. Bitter (горькое) – пиво коричневого цвета, очень популярно как бутылочное. Напиток имеет сухой с заметной горчинкой вкус.

5 Какие сорта пива бывают? 10 сортов

(далее...)

Популярность: 67% [?]

ТОР–10 фактов о водке

Автор: |
Рубрики:
Водка

23 ТОР–10 фактов о водке1. По сравнению с другими алкогольными напитками водка является самым чистым напитком в мире, так как содержит меньше сивушных масел.

2. Фирменная водочная бутылка «Московская Особая» была запатентована в 1894 году.

3. Литр водки весит 953 грамма.

4. Постановление Государственного Комитета Обороны № 56200 о знаменитых «фронтовых ста граммах» было принято 22 августа 1941 года.

5. Перед употреблением водка должна быть обязательно охлаждена до 8–10 градусов по Цельсию. Более холодная водка скрывает вкус, поэтому иногда в кафе подают слишком холодную водку, если она низкокачественная.

121 ТОР–10 фактов о водке

6. Прообраз водки (Аква-вита) был завезен в Россию итальянцами в 1429 году.

7. Во времена Екатерины II водка считалась самым элитарным напитком в мире.

8. До 1885 года водка продавалась на вынос только ведрами (12,3 л.)

9. Ошибаются те, кто говорит, что водка не портится. Срок хранения водки составляет 12 месяцев.

10. 31 января 1865 Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединение спирта с водой».

Популярность: 38% [?]

В Интернете появились в продаже леденцы со вкусом абсента

Автор: |
Рубрики:
Абсент

Теперь в Интернете можно купить леденцы со вкусом абсента. Выглядят они как обычные конфеты на палочке, имеют зеленоватый цвет и вкус вышеупомянутого напитка.

721 В Интернете появились в продаже леденцы со вкусом абсента

Непонятным остается только один момент, содержат ли Absinthe Lollipops в своем составе настоящий абсент.

Однако на официальном сайте изготовителя можно найти информацию только о цене конфет – 10 долларов за 4 штуки, а еще комментарий:

723 В Интернете появились в продаже леденцы со вкусом абсента

«Мы уверены, что наши конфеты идеально подходят для вечеринок, сочетая мистику абсента с уникальным внешним видом».

Напомним, что данная компания является уже не первой, которая выпускает оригинальные леденцы. Год назад в Америке в продаже появились конфеты в виде головы Ленина. Компания Archie McPhee, выпускающая их, разместила на своем сайте следующий лозунг:

«Отпразднуйте падение коммунизма и выразите свою поддержку завуалированной политической иронии сосанием этих леденцов в виде головы Владимира Ленина!».

11850 В Интернете появились в продаже леденцы со вкусом абсента

Популярность: 43% [?]

Американцу, оказавшемуся в ловушке дивана, помогла выжить бутылка виски

Автор: |
Рубрики:
Виски

 Американцу, оказавшемуся в ловушке дивана, помогла выжить бутылка вискиАмериканец Джои Галлиот (Joe Galliott) из Йовила, Сомерсет, выключая свет в комнате, споткнулся о телефонный шнур и упал через диван, который опрокинулся на него сверху.

Джои, которого беспокоили боли в спине, оказался буквально в «плену» своего дивана и на протяжении 60-ти часов лежал лицом вниз. Он не мог самостоятельно освободиться. Все, что ему удалось сделать – это дотянуться до упавшей на пол во время инцидента бутылки виски. Она то и помогла несчастному пережить эти часы.

В интервью газете The Sun Джои сказал: «Я споткнулся в темноте и кувыркнулся через диван, который потом перевернулся и накрыл меня, сверху приземлился журнальный столик, и я оказался в ловушке. Я не мог ползти, и телефон оказался вне досягаемости. У меня не было сил, чтобы что-то сдвинуть. У меня не было ничего, кроме бутылки виски, вот я его и потягивал».

Помощь пришла к Джои, когда ему удалось позвать внука соседа, который проходил около дома и вызвал службу спасения.

snn2624b-280_717994a Американцу, оказавшемуся в ловушке дивана, помогла выжить бутылка виски

Популярность: 23% [?]

ТОР–10 фактов фактов о джине

Автор: |
Рубрики:
Джин

117 ТОР–10 фактов фактов о джине1. Джин впервые начал изготавливаться в Нидерландах в XVII веке — его изобретение часто приписывают врачу Франциску Сильвию, профессору медицины.

2. В Англии джин приобрел популярность после того, как правительство организовало рынок для низкокачественной пшеницы, которая не подходила для пивоварения, разрешило производство нелицензированного джина и одновременно ввело большие пошлины на импортные спиртные напитки.

3. В городе Хассельт, Бельгия располагается Национальный музей джина.

4. Название напитка происходит от французского слова genievre, означающего «можжевельник».

5. Признак качественного джина — очень сухой гармоничный вкус и резкий чёткий привкус  можжевельника.

6. В Великобритании джин утратил всеобщую доступность, став значительно дороже после гравюры Уильяма Хогарта «Джинный переулок» («Gin lane»): вдребезги пьяная мать роняет своего младенца с лестницы и даже не замечает этого. Такого безобразия англичане, как ярые поборники морали и нравственности, допустить не могли, и британское правительство приняло меры: правила лицензирования стали строже, джин подорожал и стал недоступен для бедняков.

33 ТОР–10 фактов фактов о джине

7. Из трёх основных типов джина - ''Холанд Джин", «Олд Том Джин» и «Лондон Драй Джин», широко производится только последний, так как он идеально подходит для коктейлей.

4 ТОР–10 фактов фактов о джине

8. Голландский джин, известный как «jenever», существенно отличается от английского джина, так как перегоняется с ячменём и иногда выдерживается в деревянных бочках, становясь немного похожим на виски.

9. Господин Мартинес придумал наиболее популярный коктейль, смешав джин с вермутом. С тех пор, независимо от марок джина и вермута, «Мартини» с большим успехом употребляется во всём мире.

22 ТОР–10 фактов фактов о джине

10. Джин с тоником впервые был смешан британскими солдатами, воевавшими в Индии.

Популярность: 26% [?]

В Японии сварили шоколадное пиво

Автор: |
Рубрики:
Пиво

48-199x300 В Японии сварили шоколадное пивоЯпонский производитель пива  — компания Sapporo вместе с кондитерской фабрикой Royce сварили пиво со вкусом горького шоколада. Теперь жители острова Хоккайдо могут насладиться по-настоящему «пряным ароматом и слегка горьковатым вкусом» шоколадного напитка.

В состав пива включены следующие ингредиенты: шоколадный солод, хмель, сахар, какао и приправы. Крепость Chocolate Brewery не превышает крепости обычного пива — пять процентов.

Однако продукция японских пивоваров будет продаваться сначала на официальном сайте компании, а только потом на прилавках магазинов острова Хоккайдо. Стоимость одного набора шоколадного пива будет оставлять 1480 иен ($16), сообщает Membrana.ru.

Отметим, что Sapporo не стала пионером в сфере шоколадного пивоварения. Попытки сварить подобный напиток предпринимали до этого в чешском городке Пельгржимове (Pelhřimov) и в американской пивоварне Boston Beer Company.

Популярность: 20% [?]

Тайный компонент Coca-Cola делают из червей

Автор: |
Рубрики:
Газированные напитки

Компания Coca-Cola раскрыла секрет рецепта своего напитка, охранявшийся с 1886 года.

123 Тайный компонент Coca-Cola делают из червей

В числе прочих ингредиентов был опубликован и таинственный компонент, так называемый «экстракт Кока-Колы». Им оказался кошениль – натуральный краситель, добываемый из кошенильных червей, он же — карминовая кислота. Самки кошенильных червей используются для получения кармина.

Обнародования рецепта через суд добился турецкий Фонд Святого Николая, подавший иск на компанию Coca-Cola. Главным аргументом руководителя фонда Муамма Карабулута было наличие законных прав у потребителя, знать из чего производится товар, и что пьют дети.

Дело дошло до того, что Турция пригрозила компании запретом на импорт Coca-Cola в страну, сообщает NEWSru.co.il.

Кроме карминовой кислоты в состав Coca-Cola входят: сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель и двуокись углерода.

Напиток Coca-Cola в 1886 году создал фармацевт Джон Пембертон в Атланте (штат Джорджия, США). В наше время напиток настолько популярен, что продается по всему миру.

Популярность: 69% [?]

5 советов по хранению вина

Автор: |
Рубрики:
Вино

1. Постоянная температура. Идеальной температурой для вина является температура 10–15 градусов по Цельсию, так как именно хранение при таком режиме позволяет довести вино до нужной температуры перед подачей на стол.

22_bodega 5 советов по хранению вина

2. Влажность. Уровень постоянной влажности должен составлять 70-80%. Она способствует естественному увлажнению пробки и предотвращает ее усыхание, что препятствует проникновению кислорода в бутылку.

3. Свет не должен быть ярким, вино следует хранить в темном помещении. Тусклое освещение не должно быть направлено на бутылки.

4. Абсолютный покой. Необходимо исключить вибрацию и колебание бутылок, поэтому помещение, где хранится вино, не должно располагаться рядом с железной дорогой или другими шумными местами.

5. Горизонтальное положение. Секрет этой рекомендации заключается в том, что пробка должна соприкасаться с самим напитком, так как это частично формирует вкус. Хотя, на само деле, это не совсем верно, так как допустимо хранение вина в вертикальном положении, главное – не допускать ослабления пробки.

122 5 советов по хранению вина

Популярность: 28% [?]

ТОР–10 фактов о роме

Автор: |
Рубрики:
Ром

1. Ром считается одним из самых романтичных алкогольных напитков. Рожденный во времена больших колониальных войн между Испанией, Великобританией и Францией, на островах Карибского моря, среди пиратов, флибустьеров, каперов и кладоискателей, он до сих пор считается выпивкой «для настоящих мужчин» и искателей приключений.

2. Ром производят в Австралии, США и даже в Индии, но основное производство рома все так же сосредоточено на Карибских островах и в Южной Америке.

3. Всемирно известным напитком ром сделал в ХХ веке Эрнест Хемингуэй, со знанием дела описавший его жгучий вкус, ярко выраженный аромат и желтый с золотистым отливом цвет.

118 ТОР–10 фактов о роме

4. Пунш, рецепт которого был вывезен из Индии английскими колонистами, делают на основе рома.

5. Существует несколько версий происхождения слова «ром». Возможно, это сокращение от английского «rumbullion» (rum) — шум, ажиотаж, так как потребление рома нередко именно этим и сопровождалось. А возможно, «ром» произошло от «rum»  — названия сахарного тростника, из которого жители Карибских островов и получали ром. По другим источникам, голландские моряки пили ром из больших стаканов, называемых rummer, отсюда и произошло слово «ром».

6. Ром имеет множество «прозвищ» по всему миру: его называют «Барбадосской водой», «Смертью дьявола» и даже «Кровью Нельсона».

7. Ром явился причиной знаменитого «ромового мятежа», произошедшего  26 января 1808 г. в Австралии. Причиной его послужил запрет, наложенный австралийским губернатором на выплату жалованья батракам спиртными напитками.

8. В настоящее время название рома часто основано на названии местности его происхождения. Для рома из испаноговорящих стран используется слово «ron». Название «ron añejo» указывает на то, что ром хорошо выдержан. «Rhum» — название рома из франкоговорящих стран, а «rhum vieux» — выдержанный французский ром, который отвечает определённым требованиям.

9. Джордж Вашингтон требовал привезти для своей инаугурации в 1789 бочку барбадосского рома.

10. Ром используется для вымачивания фруктов, используемых во фруктовых тортах, а также используется в маринадах для некоторых карибских блюд. Применяется также в консервировании ягод и фруктов. На борт судна моряки брали ром в связи с невозможностью хранить пресную воду, которая быстро приходила в негодность.

Популярность: 20% [?]