За последние 7 дней было написано 5 постов

Подписка

Спонсоры

Шампанское полезно для сердца

Автор: nika |
Рубрики:
Шампанское

По словам исследователей из Университета Ридинга (Reading University), шампанское весьма полезно для здоровья, когда речь идет об употреблении в разумных дозах. Если это условие соблюдено, напиток снижает влияние свободных радикалов на клетки организма. Оно также имеет свойство понижать кровяное давление и снижать риск развития заболеваний сердца.

А вместе с шампанским, полезен для здоровья и Новый год... (фото Flickr)

Впрочем, обозначенные полезные свойства касаются не только искристого напитка. Ими в той же мере обладают бобы какао. Доктор Джереми Спенсер говорит, что какое производит на организм человека действие аналогичное тому, что обеспечивает шампанское. Впрочем, процесс распития шампанского все же «веселее», — пошутил исследователь.

Популярность: 0 [?]

Популярность: 0 [?]

комментировать читать

La Tour D'Argent: аукцион открыт

Автор: edelweiss |
Рубрики:
Вино, Коньяк, Шампанское

Знаменитый парижский ресторан La Tour d'Argent, как и обещал, представил на аукционе содержимое своего винного погреба.

latuor

Всего покупателям предлагают 18 тысяч коллекционных бутылок вина, шампанского и более крепких напитков. В числе выставленных лотов присутствуют напитки, созданные в провинциях Коньяк, Шампань, Бургундия и Бордо.

Руководство La Tour d'Argent надеется, что аукцион принесет прибыль в размере не меньше 1 млн. евро. Полученные за спиртные напитки деньги пойдут на ремонт ресторана, пополнение запасов его винного погреба, а также на благотворительность.

Аукцион будет идти всего два дня, а по результатам первого можно сказать, что конечная сумма превысит ожидание организаторов. За первый день 25 тыс. евро принесла только одна бутылка коньяка «Clos du Griffier» 1788 года, притом, что ее стартовая стоимость составляла 2,5 тысячи.

Ссылки по теме
Temple of Parisian dining auctions off rare wines — Reuters, 07.12.2009

Популярность: 0 [?]

Популярность: 0 [?]

комментировать читать

Зеленый чай предотвращает рак крови

Автор: GERDA |
Рубрики:
Чай, Шампанское

Как известно, зеленый чай обладает множеством полезных качеств: он снижает риск сердечных заболеваний и даже улучшает состояние зубов. Однако ученым из Медицинской школы при Университете Тохоку (Япония) удалось открыть еще одно ценное качество этого напитка.

153 Зеленый чай предотвращает рак крови

Эксперты проанализировали сведения о питании 19 749 мужчин и 22 012 женщин в возрасте от 40 до 79 лет, затем в течение девяти лет вели за ними наблюдения. На начальном этапе исследования ни у одного добровольца не был диагностирован рак крови или лимфатической системы.

По истечении девяти лет у 157 участников эксперимента обнаружили рак крови, костного мозга и лимфатической системы. Причем, среди них практически никто не пил зеленый чай. Также выяснилось, что, выпивая по 5 чашек зеленого чая в день, можно снизить риск заболевания раком на 48%.

Такой эффект зеленый чай оказывает благодаря содержащимся в нем полифенолам, среди которых есть и мощные антиоксиданты катехины. Полифенолы присутствуют и в черном, и в красном чае, однако только катехины зеленого чая способны спасти нас от роста раковых клеток, передает Reuters Health.

Популярность: 0 [?]

Популярность: 0 [?]

комментировать читать

Алкоголь — депрессант, но совсем непьющие унывают чаще

Автор: nika |
Рубрики:
Абсент, Вино, Виски, Водка, Джин, Коктейли, Коньяк, Ликер, Разное, Ром, Текила, Шампанское

Алкоголь — известный депрессант. Так что логично было бы предположить, что люди, которые не прочь выпить рюмку-другую (а то и больше), подвержены депрессиям чаще, чем те, кто и вовсе не пьет. Поэтому исследование, продемонстрировавшее противоположные результаты, немало удивило ученых.

В исследование норвежских специалистов было вовлечено 38 000 человек. Эксперты интересовались, сколько спиртного употребляли добровольцы на протяжении двух недель – и пытались измерить уровни их депрессии.

Оказалось, что пьющие респонденты являются более тревожными, но те, кто совсем «не употребляет», чаще впадают в депрессию. Почему так происходит, ученые еще не поняли. Среди вариантов – то, что часто люди, категорически отказывающие себе в спиртном, делают это из медицинских соображений (иными словами, у них есть какая-то болезнь).

Также исследователи рассматривают другие варианты: например, то, что у тех, кто может позволить себе иногда заглянуть в бар, обычно больше друзей.

Ученые продолжают «разведку», так что время, как говорится, покажет…

Why Nondrinkers May Be More Depressed

---

лечение зубов

Популярность: 0 [?]

Популярность: 0 [?]

комментировать читать

Самое дорогое шампанское теперь стоит $ 15 000

Автор: nika |
Рубрики:
Шампанское

Итальянский производитель Diadema Diamante предложил почитателям дорогих игристых вин по истине неповторимый вкус по не менее неповторимой цене. Одна бутылка шампанского стоит около 15 тысяч долларов. До появления этого предложения рекорд принадлежал бутылке стоимостью всего-то 4 тысячи евро.

Уникальность нового напитка достигается комбинированием двух известных сортов шампанского: Санджовезе и Сира. Но дело не только в содержимом бутылки, но и в ней самой. Как никак, а один только “эконом-вариант“ предполагает украшение бутылки серебряной табличкой с надписью, инкрустированной бриллиантами. Такой декор обойдется в 10 тысяч.

Если же на серебре и 134 маленьких бриллиантах останавливаться не хочется, можно выбрать золото и 180 бриллиантов, но это уже будет более 15 тысяч долларов. Если же бриллианты наоборот – слишком большая роскошь, бутылку могут украсить кристаллами Swarovski.

По желанию клиента на эту дорогостоящую тару могут нанести текст поздравления, инициалы покупателя или виновника торжества. Одним словом – любой каприз…

Популярность: 35% [?]

Популярность: 35% [?]

комментировать читать

Европу наводнило поддельное шампанское

Автор: nika |
Рубрики:
Шампанское

В Европе полно поддельного шампанского: под “громкими“ марками зачастую продается поддельная дешевая продукция, — сообщает радиокомпания ВВС.

Количество поддельных бутылок достигает 300 тыс.

В общем и целом речь идет о нескольких сотнях тысяч бутылок, что попадают в рестораны по всему Евросоюзу. Проблема не обошла и Великобританию. ВВС советует быть предельно внимательными и осторожными, выбирая вина. Рассмотреть подделку бывает весьма несложно: так, многие французские надписи на этикетках бутылок сделаны с ошибками.

Поддельное шампанского обнаружила французская служба по контролю за рынком шампанских вин. Из ресторанов Ливерпуля и Честера экспертами организации были изъяты многочисленные бутылки с некачественным товаром. Британские СМИ сообщают: специалистам уже удалось установить, что производством поддельных шипучих вин занимаются преступные итальянские группы. В общем и целом по Европе “гуляет“ около 300 тысяч подделанных бутылок.

Популярность: 29% [?]

Популярность: 29% [?]

комментировать читать

Миниатюрная бутылка шампанского к Новому году

Автор: Kai |
Рубрики:
Шампанское

71-300x226 Миниатюрная бутылка шампанского к Новому годуМикроминиатюрист Анатолий Коненко известен своими действительно микроскопичными произведениями искусства, которыми уже заинтересовались Владимир Путин и  Ким Чен Ир.

Художник создает свои хрупкие произведения под микроскопом, при этом, даже научившись по-особому дышать, чтобы случайно не повредить изделия.

В интервью он отметил: «Это очень трудная и кропотливая работа. Иногда уходят годы на то, чтобы реализовать какую-либо идею».

Новогодней работой Коненко стала миниатюрная бутылка шампанского с бокалами и поздравительной открыткой. При этом напиток в бутылке действительно настоящий.

Популярность: 20% [?]

Популярность: 20% [?]

комментировать читать

Шампанское: основы

Автор: GERDA |
Рубрики:
Шампанское

Шампанское — игристое вино, изготавливаемое путем вторичного сбраживания вина. Само слово «шампанское» происходит от названия провинции Шампань во Франции. Шампанское изготавливается путем вторичного брожения вин, этому напитку более 300 лет. Считается, что изобрел его монах Дом Пьер Периньон, сейчас так называется лучшее эксклюзивное шампанское.

На сегодняшний день существует 2 способа приготовления шампанского — шампанизация и специальный ускоренный способ.

При шампанизации соблюдаются все четыре этапа:

  1. тираж (приготовление смеси вин),
  2. ремюаж (приготовление осадка),
  3. дегоржаж (этап удаления осадка из емкости),
  4. дозаж (добавление смеси сахара и вин).

Таким способом делают шампанское в Молдове, Крыму и Краснодарском крае. Второй путь приготовления шампанского гораздо быстрее, так как бродит оно не в бутылках, а в акротофорах.

Считается, что лучшее шампанское делают во Франции. Моэт, Шандон, Луи Редерер, Лоретн Перье, Вдова Клико – все это известнейшие марки шампанских вин. В России шампанское делают ОАО «Московский комбинат шампанских вин», ОАО «Корнет», ООО «РИСП», ЗАО «Игристые вина», ГК «Исток», ЗАО «АБРАУ ДЮРСО».

Интересен тот факт, что в каждой стране шампанское называется по-своему. «Cava» – в Испании, в Италии — «spumante», «Cap Classique» в Южной Африке. В Италии мускатные вина называют «Asti», в Германии игристое вино принято называть «Sekt».

champagne Шампанское: основы

Популярность: 38% [?]

Популярность: 38% [?]

комментировать читать