За последние 7 дней было написано 1 постов

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры


Самое популярное

Китайскую чашу XVIII века продали с аукциона за 9 миллионов долларов

Автор: |
Рубрики:
Разное

За рекордные девять с половиной миллионов долларов продали на аукционе «Сотбис» китайскую фарфоровую чашу. Когда-то она принадлежала императору Канси из династии Цин, который жил в первой половине XVIII века.

Китайская чаша императора Канси

На чаше изображен двойной лотос. Он символизирует благоприятное правление и приносит удачу. Чаша является чрезвычайно ценной из-за своего непревзойденного качества и необычно красочного цвета. Обычно такую посуду делали золотой. К тому же, на сосуде вы можете увидеть западную эмалировку. Это новая техника, которая была только позаимствована китайцами в начале XVIII века.

Цена чаши оказалась рекордной для фарфора этого периода. Предыдущий ценовой рекорд составлял чуть менее трех миллионов долларов.

«Это очень-очень редкая вещь. Поймите, за последние 15 лет это первая личная императорская чаша, которая абсолютно не имеет повреждений, она идеальна», — восхищается покупкой новый владелец чаши Уильям Чок. Впрочем, порой современные вендинговые кофейные аппараты, даже стандартные, способны принести реальной пользы гораздо больше, чем изысканный раритет.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Энергетические напитки могут вызвать гипертонию

Автор: |
Рубрики:
Газированные напитки

В США настоящей проблемой стали энергетические напитки. Дело в том, что в этой стране их употребляется очень много, как соки-воды в Москве и Московской области. Особенно любит пить энергетики молодёжь.

Энергетические напитки

А ведь по данным американской ассоциации кардиологии, энергетические напитки могут вызвать повышение артериального давления и изменить ритм сердца. Более того, только в прошлом году в США зафиксировано 5 случаев, когда энергетические напитки спровоцировали смерть. После ряда скандалов производители вновь возобновили рекламную кампанию энергетических напитков, а потребители начали забывать об их опасности.

Недавно были проведены исследования, которые показали, что употребление энергетических напитков увеличивает так называемый интервал QT – промежуток времени электрической волны в сердце, когда первый удар уже закончился, а следующий только готовится. Слишком длительный интервал QT может вызвать серьёзное нарушение сердечной деятельности и даже летальный исход.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

7 фактов о кефире

Автор: |
Рубрики:
Молочные продукты

Ассортимент диетических кисломолочных продуктов огромен. Кефир — пожалуй, самый популярный. Благодаря тому, что во время сбраживания происходит не только молочнокислый процесс, но и спиртовой, в кефире удачно сочетаются молочная кислота и углекислый газ, в результате чего кефир имеет щипающий привкус. Этот напиток хорошо утоляет жажду, стимулирует пищеварение, усиливает аппетит.

Факты о кефире

1. Особенности процесса изготовления
В процессе создания кефира молоко сквашивают при температуре порядка 20-22°С, чтобы создать условия для одновременного развития и молочнокислых бактерий, и дрожжей. Кроме того, чтобы у кефира был лучше выраженный вкус, ему дают созревать в течение нескольких часов при температуре 8-10°С.

2. Какой жирности бывает кефир?

В зависимости от содержания жира, кефир выпускают нескольких видов: 3,2%-й, 2,5%-й и нежирный. В последнее время предприятия молочной промышленности начали выпускать кефир, содержащий 1% жира, но за счет добавление сухого обезжиренного молока этот продукт имеет повышенное содержание сухого остатка -10,5%. Это не только повышает его пищевую ценность, но и делает сгусток плотным, а консистенцию более вязкой. Некоторые предприятия производят кефир, витаминизируя его аскорбиновой кислотой (витамин С). Кислотность кефира не должна превышать 90-100°Т.

3. Ацидофильное молоко
Ацидофильное молоко производят с применением закваски, приготовленной на культуре ацидофильной палочки, которая относится к молочнокислым микроорганизмам. Ей свойственна высокая активность кислотообразования, а также способность приживаться в кишечнике человека. Продукты ацидофильной палочки жизнедеятельности обладают бактерицидным действием. Ацидофильное молоко характеризуется более выраженным молочнокислым вкусом, чем, например, кефир, и имеет несколько более тягучую консистенцию, которую некоторые потребители принимают как недостаток. Однако теперь производят этот продукт с применением культур, не способных к слизеобразованию. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

С чем не стоит сочетать хороший виски

Автор: |
Рубрики:
Разное

Виски – удивительный алкогольный продукт. Как известно, крепкие алкогольные напитки требуют отличной закуски. Но не все продукты являются уместными в этом качестве. Что нужно знать, чтобы избежать «вкусовой какофонии»?

Как пить виски

Эксперты говорят, что трудностей в гастрономических контактах виски не так много. Разве что не следует подавать торфянистые скотчи к копченым свиным ребрам, да и вообще ко всему нарочито копченому. Слишком похожие по типажу, они могут в своем столкновении просто взаимно оттолкнуться друг от друга.

Но и тут есть ряд универсальных методов. Во-первых, не подавать копченые виски к копченым блюдам. Во-вторых — сильно разбавить виски водой или льдом. В-третьих — капнуть немного лимонного сока, тем самым в первом случае — снизить вкусовой пафос, во втором — ароматический, а в третьем — и ароматический, и вкусовой. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Китайские вина теперь будут продавать в Европе

Автор: |
Рубрики:
Вино

Компания Великобритании Berry Bros and Rudd, которую считают одним из самых больших винных производителей в мире, включила целый ряд вин в свой постоянный ассортимент.

вино Китайские вина теперь будут продавать в Европе

Соответствующая фирма, таким образом, стала первой на Туманном Альбионе, которая стартовала продавать вина из Китая на постоянной основе. В том числе речь идет о продуктах известной китайской винодельни Changyu. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Виски в кондитерском деле

Автор: |
Рубрики:
Разное

Как и прочий крепкий алкоголь, виски часто используют и в кондитерском деле. Сахар, славки, мед, фрукты и ягоды — все-таки это наиболее лояльная к виски группа продуктов. Совершено замечательное печенье можно приготовить, замесив тесто на основе какого-нибудь шотландского бленда, добавив к муке сахарной пудры и сливочного масла.

Виски

В виски можно также мариновать сухие и свежие фрукты для начинки тортов и пирогов. Особенно хорошо действует на изюм, курагу и сушеный инжир. Тут важно помнить, что сухофрукты — не такая деликатная материя, как свежее мясо. И мариновать их в виски придется хотя бы сутки, а лучше двое. Только как следует пропитавшись ароматным алкоголем, они дадут необходимый эффект. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Американец изобрел коктейль, который заменит еду

Автор: |
Рубрики:
Разное

Только современная техника, как то linde штабелер с сидячим местом оператора удовлетворит ваши запросы полностью в соотношении «цена-качество».

Американец создал напиток, в котором есть все, в чем нуждается человеческий организм, так что на еду можно не отвлекаться. Называется изобретение «Сойлент». Придумал его, к слову сказать, совсем молодой человек: программисту из Атланты, Робу Райнхарту, всего-то двадцать четыре.

Изобретатель и его коктейль

Изобретатель и его коктейль

Консистенция у коктейля не самая приятная: он чем-то напоминает тесто для блинов. Собственно говоря, когда вы собираетесь заняться готовкой, такое тесто только приободрит — но вот выпить эту жижу?.. ОДнако, автор коктейля уверяет, что его напиток по-настоящему вкусный, а ведь еще и полон питательных веществ да минеральных соединений.

Состав коктейля заставляет засомневаться во вкусности. Впрочем, не пробовали, так что можем сильно ошибаться. Отметим только, что в состав напитка-заменителя еды попал рыбий жир, оливковое масло, всяческий антиоксиданты и пробиотики. Есть и углеводы, лишь в виде олигосахаридов, которые дольше расщепляются, тем самым не угрожая талии.

Стоит отметить, что медики одобрили небольшое открытие, сделанное парнем. Говорят, если в проекту подойти с умом, можно решить проблему с недоеданием в многих странах.

The Post-Food Man: Drink Soylent, and You May Never Have to Eat Again

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

ТОП-10 фактов и мифов об алкоголе

Автор: |
Рубрики:
Разное

Тот или иной праздник у большинства наших сограждан не обходится без обильного застолья и без алкоголя.Частенько организм не слишком радуется такому обильному количеству выпитого, а поэтому врачи советуют быть предельно осторожными с выпивкой.

алкоголь застолье

1. Когда начинает «действовать» алкоголь?
На утилизацию выпитых 100 мл водки организм здорового человека расходует в среднем 3-4 часа, а для «традиционной» бутылки необходимо 20 часов! Всасывание этанола начинается сразу же после его употребления — еще в полости рта, но больше всего в желудке и тонком кишечнике. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 6.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]

Что покупают европейцы: молоко или «близкий по содержанию продукт»?

Автор: |
Рубрики:
Молочные продукты

Основные принципы европейского государственного регулирования в сфере защиты прав потребителей обязывают производителей молочной продукции предоставлять достоверную информацию о продукции.

Молоко стакан

Однако, тенденция активного развития пищевых технологий способствует использованию в производстве пищевой продукции дешевых заменителей, а несоответствие норм действующего законодательства изменению ситуации на рынке позволяет производителям использовать подмену понятий и предлагать потребителю продукцию с названием, что вводит в заблуждение. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Россия сняла запрет на импорт грузинского вина

Автор: |
Рубрики:
Вино

Как известно, семь лет назад Российская Федерация ввела запрет на ввоз минеральной воды и вина из Грузии. И вот теперь российский рынок опять готов принять грузинское вино. 36 грузинских заводов получили разрешение зарегистрировать свою продукцию в России. Как ожидается, уже в мае на полках российских магазинов появятся вина из Грузии.

грузинское вино

Такой огромный прогресс в торгово-политических отношениях Грузии и Российской Федерации стал возможным благодаря выборам в Грузии, а также целому ряду санитарных проверок грузинских винодельческих заводов, которые осуществляли специальные комиссии, созданные Комитетом здравоохранения РФ.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 4% [?]