Как правильно использовать спиртные напитки в кулинарии

Автор: fomytska.iryna |

Рубрики:

Вино, Виски, Водка, Коньяк, Ликер, Пиво, Ром, Текила

Как ни странно, но очень часто алкоголь и блюда — неразлучные понятия. И речь не идет о поедании пищи и «сдабривании» ее бокалом вина или другого алкогольного напитка. Мы сейчас будем говорить именно об использовании алкоголя в кулинарных рецептах.

Как пишет cooking.com, как только не используют алкоголь в блюдах! Благодаря «градусу» составляющие блюда маринуют, запекают, просто сбрызгивают после приготовления. Использование алкоголя позволит вам смягчить мясо, рыбе добавить изысканной нежности, а десерты и соусы просто насытить удивительным ароматом. (далее...)

Популярность: 0 [?]

Метки:

алкоголь, белое вино, еда, еда и алкоголь, кекс, красное вино, мясо, рыба, тирамису, фламбирование

10 самых популярных напитков во всем мире

Автор: fomytska.iryna |

Рубрики:

Вино, Виски, Водка, Ликер, Пиво, Разное, Текила, Шампанское

Каждая страна и каждая народность имеет свои неотъемлемые обычаи и обряды, которые практически не повторяются ни в одном уголке мира. Недаром в обществе сложились стереотипы относительно использования того или иного алкогольного напитка в каждой отдельно взятой стране. Давайте попробуем разобраться, какой напиток и где наиболее популярен? Перед вами — список десяти самых известных напитков, которые пользуются популярностью во всем мире.

Шампанское
Ни одно торжественное событие не может пройти без этого уникального напитка. Празднуете вы свадьбу или Новый Год – шампанское всегда будет хорошим «гостем» на вашем столе. Сегодня название «шампанское» имеет едва ли не каждое игристое вино. Но стоит помнить, что именно «шампанским» имеет право называться игристое вино только из провинции Шампань, что находится во Франции. (далее...)

Популярность: 0 [?]

Метки:

водка, кашаса, Пиво, писко, портвейн, Рижский черный бальзам, текила, узо, шампанское, шнапс

Текила-тур для любителей приключений (ФОТО)

Автор: fomytska.iryna |

Рубрики:

Текила

Пятничные вечера за стаканчиком текилы в окружении великолепного интерьера могут самым лучшим образом вас расслабить после напряженной рабочей недели. Насчет интерьера — обязательно посмотрите дизайн квартир фото. Но любителям хорошо и с пользой провести свободное время предлагают желающим отправиться в Мексику в так называемый «Текила-тур». Всего за какие-то 76 долларов вы сможете получить девяти-часовой круиз старым паровозом. Именно это транспортное средство повезет вас по «родине» текилы.

Как сообщают fishki.net, такой тур поистине можно считать текило-аматитанской магистралью.

В поезде вы сможете воспользоваться услугами бармена, который охотно вам нальет вашу любимую выпивку. Пейте вволю, ибо в стоимость билета входит стоимость всей текилы, что будет вами выпита с путешественниками.

Первоначально поезд прибывает на станцию Аматитан. Именно это место считается исторической родиной рождения Текилы, а находится оно почти за 50 километров на северо-запад от не менее известной Гвадалахары, откуда и стартует поезд.

После этого, туристов маршрута пересаживают в дилижансы и отправляют на фабрику. В это время работники завода охотно показывают приезжим, каким именно образом производится текила. Скажем, туристам демонстрируют работу сборщика агавы. Именно этот человек собирает листья, компонент которых является крайне необходимым при производстве этого напитка.

Мифы туристов производители развенчивают очень быстро: агава — не кактус (как многие считают), это растение можно скорее сравнить с сухопутной лилией. После этого, собранную агаву пекут в печи, вследствие чего плод засахаривается. Таким образом, производители получают так называемую «курагу», из которой позже и делают, по сути, обычную брагу. После приготовления этой смеси, ее направляют в цех самогонных аппаратов. После перегонки получают «первый перегон» и текилу.

Важный элемент приготовления текилы — ее выдержка. «Бланко» принято наливать сразу, а вот такой сорт текилы как «репосадо» следует «промариновать» двух-одиннадцати месяцев, а вот «аньехо» вообще имеет выдержку от одного года и до трех. Конечно, наиболее почитаемым разновидностью текилы есть «супер-аньехо», что имеет гораздо большую выдержку, но и бутылка такой текилы стоит $ 250-500.

Подобные туры пользуются значительным успехом среди туристов, приезжающих на родину текилы. Еще бы! За довольно умеренную цену вы узнаете уникальную историю текилы, и попробуете этот интересный напиток в неограниченном количестве!

Популярность: 0 [?]

Метки:

текила

В Мексике много поддельной текилы

Автор: edelweiss |

Рубрики:

Текила

Мексиканский Регуляторный совет активизировал работу по пресечению производства и торговли поддельными алкогольными напитками. И на это имеются весьма весомые причины – по официальным данным, на мексиканском рынке 40% алкогольных напитков являются поддельными.

Особенно часто подделывают текилу, которая в последнее время стала завоевывать популярность во всем мире. Так что не спешите радоваться привезенной из Мексики текиле – весьма вероятно, что вам досталась подделка.

Правительство страны решило усилить борьбу с нечестными производителями. Теперь, по словам технического менеджера Регуляторного совета Флориберто Мигеля Круза, подделка текилы попала в разряд серьезно наказуемых преступлений. За нее назначают крупный штраф, а то и лишение свободы.

Борьба с подделками приветствуется мексиканскими производителям текилы, ведь ее производство уже ежегодно приносит около 750 миллионов долларов дохода. А в случае очистки рынка от контрафактной продукции, прибыль производителей возрастет еще больше.

Популярность: 0 [?]

Метки:

борьба, Мексика, подделка, текила

Напитки из Латинской Америки облачили в сексуальные бутылки

Автор: edelweiss |

Рубрики:

Текила

Компания SX Latin Liquors выпустила новую линейку латиноамериканских алкогольных напитков относящихся к премиум-классу, в которые вошли экзотические ингредиенты.

Это спиртное разливается в особенные фигурные бутылки. По заявлению компании, такая упаковка является выполнением смелого обещания, которое бренд дал представительницам слабого пола, выдвинув слоган: «Ваш напиток. Еще сексуальнее!». (далее...)

Популярность: 0 [?]

Метки:

SX Latin Liquors, бутылка, Дэвид Найт, Стюарта Лесли

Hornitos и Billboard Magazine «подпаивают» музыкантов

Автор: fomytska.iryna |

Рубрики:

Разное, Текила

Погода всегда преподносит нам сюрпризы. Например погода в Запорожье не станет неожиданностью для жителей и гостей города, если они заглянут к нам на сайт. Так же вы сможете ознакомиться с прогнозом погоды в Украине на неделю.

Производитель текилы Hornitos, который изготовляет напитки исключительно класса премиум, вместе с Billboard Magazine решили поддержать молодых музыкантов. Для этого компании предлагают принять участие в конкурсе Hornitos Tequila Mariachi Mash Up.

Как пишет popsop.ru, компании Hornitos и Billboard Magazine предлагают группам направлений рок, хип-хоп и  классики исполнить композиции в стиле мариачи, который является одним из самых распространённых жанров мексиканской народной музыки.

Участников конкурса Hornitos Tequila Mariachi Mash Up будет оценивать жюри, среди которого будет редактор Billboard Тай Камер (Tye Comer). Посмотреть на исполнителей придет и эксперт по текиле из компании Hornitos. (далее...)

Популярность: 0 [?]

Метки:

Billboard Magazine, Hornitos, Hornitos Tequila Mariachi Mash Up, текила

Текила за 3,5 миллиона долларов

Автор: fomytska.iryna |

Рубрики:

Текила

Самую дорогую текилу в мире — «The Law of the Diamond» — продадут на аукционе в Лондоне. Cтоимость чудо-напитка составила целых 3,5 миллиона долларов.

Эта известная бутылка сделана на заводе Hacienda La Capilla, который расположен в Мексике.

Уникальная дороговизна напитка заключается не только в отличном качестве текилы. Дело в том, что значительную часть средств придется выложить за саму емкость, в которую налита текила. Ведь для изготовления бутылки понадобилось 2,8 килограмма платины. Кроме того, авторы использовали для украшения емкости 4 000 алмазов общим весом 328 карат.

В результате, текила вместе с массой самой бутылки «потянула» на восемь килограмм.

Отметим, что эта бутылка — уникальное произведение искусства мексиканских дизайнеров. Автор проекта — мексиканец Фернандо Альтамирано (Fernando Altamirano), который является владельцем огромной кампании по производству текилы.

(далее...)

Популярность: 0 [?]

Метки:

самая дорогая текила, текила

Текила «Закон бриллианта» за 3,5 миллиона долларов

Автор: Curlygirl |

Рубрики:

Текила

Мексиканский завод Hacienda La Capilla судя по всему готовится установить новый рекорд, ведь на продажу выставлена самая дорогая на сегодняшний день бутылка текилы. Эта бутылка текилы под названием «Закон бриллианта» будет выставлена на лондонском аукционе. Стартовая цена драгоценной бутылки установлена в 3,5 миллиона долларов.

В соответствии с традицией крепкий напиток изготовлен из стопроцентной голубой агавы, а срок его выдержки достигает семи лет.

(далее...)

Популярность: 0 [?]

Метки:

бриллиант, завод, рекорд, текила

The Diamond Sterling: дороже текилы не найти!

Автор: nika |

Рубрики:

Текила

Сколько вы готовы выложить за бутылку текилы? 100 долларов? Тысячу? Как насчет 3,5 миллионов? Именно во столько оценили 1,3-литровую бутылку напитка от Hacienda La Capilla, что гордо называется The Diamond Sterling.

Впрочем, похоже, уникальность лота заключается не столько в содержимом, сколько в форме. Не мудрено, ведь свою бутылку мексиканский производитель умудрился обогатить платиной и инкрустировать бриллиантами! Под всем этим кроется обычная керамика, но до нее не так просто добраться, ведь находится она под более, чем 2 кг платины и 4 (!) тысячами мелких бриллиантов. Всю эту красоту «наводил» дизайнер по имени Фернандо Альтамирано, — сообщает Antwerp Facets. (далее...)

Популярность: 0 [?]

Метки:

Газированные напитки, напитки, производитель, работа, стоимость, текила

Алкоголь — депрессант, но совсем непьющие унывают чаще

Автор: nika |

Рубрики:

Абсент, Вино, Виски, Водка, Джин, Коктейли, Коньяк, Ликер, Разное, Ром, Текила, Шампанское

Алкоголь — известный депрессант. Так что логично было бы предположить, что люди, которые не прочь выпить рюмку-другую (а то и больше), подвержены депрессиям чаще, чем те, кто и вовсе не пьет. Поэтому исследование, продемонстрировавшее противоположные результаты, немало удивило ученых.

В исследование норвежских специалистов было вовлечено 38 000 человек. Эксперты интересовались, сколько спиртного употребляли добровольцы на протяжении двух недель – и пытались измерить уровни их депрессии.

Оказалось, что пьющие респонденты являются более тревожными, но те, кто совсем «не употребляет», чаще впадают в депрессию. Почему так происходит, ученые еще не поняли. Среди вариантов – то, что часто люди, категорически отказывающие себе в спиртном, делают это из медицинских соображений (иными словами, у них есть какая-то болезнь).

Также исследователи рассматривают другие варианты: например, то, что у тех, кто может позволить себе иногда заглянуть в бар, обычно больше друзей.

Ученые продолжают «разведку», так что время, как говорится, покажет…

Why Nondrinkers May Be More Depressed

---

лечение зубов

Популярность: 0 [?]

Метки:

алкоголь, депрессия, настроение, спиртное