За последние 7 дней было написано 2 постов

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Канадское виски «утрет нос» лидерам?

Автор: |
Рубрики:
Виски

Если мы говорим о виски, то сразу на ум приходит Шотландия, ведь именно с этой страной большинство людей в мире ассоциируют происхождения этого напитка. Действительно, против этого факта никто не попрет. Но компания Brown Forman решила доказать, что не только в Шотландии выпускают высококачественный напиток — и представила виски Collingwood, пообещав ценителям дорогого алкоголя: этот напиток ничем не хуже классического, известного всем ирландского или шотландского виски, он также составит достойную конкуренцию американскому бурбону.

wbno9e46 Канадское виски «утрет нос» лидерам?

Как пишет whiskyintelligence.com, сам напиток производят в городе Коллингвуд. Сами же производители уверяют, что Collingwood — это виски премиум-класса. И именно на этот напиток возложена миссия поднять индустрию алкогольного производства в стране.

(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 0 [?]

комментировать читать

Бурбон — особый вид виски

Автор: |
Рубрики:
Виски

Многие из нас неоднократно слышали о существовании такого алкогольного напитка как американский бурбон. Так сложилось, что этот напиток традиционно считают отдельным алкогольным продуктом, хотя в действительности бурбон — один из разновидностей виски. Но почему это напиток отделили от виски? Дело в том, что бурбон производится из кукурузы, и эта характерная его особенность и предопределила то, что этот напиток выделили в отдельную группу. К сведению читателей, наиболее известная марка бурбона — Jack Daniel's Blanton's. Кроме того, в мире существуют такие известные производители бурбона как Brown-Forman, а также Four Roses и Jim Beam.

1115 Бурбон - особый вид виски

Ошибочно напиток бурбон связывают с королевской династией в Европе — Бурбонами. Но на самом деле никакой связи между напитком и династией не существует. Название этого напиток проистекает из штата Кентукки, хотя именно французские Бурбоны свое врем поддержали США в схватке за независимость страны во время войны с Англией.

1131 Бурбон - особый вид виски

По данным специалистов, бурбон появился во второй половине XVIII века, а его автором считается священник Элай Крэг. По распространенным утверждениям, именно он изготовил виски, взяв за основу кукурузу. Причем автор не планировал использовать напиток для широкого потребления. После этого напиток «переехал» в графство Бурбон, где производители наладили серийное производство.

Согласно другой версии, шотландский доктор Джеймс Кроу взял за основу британский виски, но в ходе ряда экспериментов получил уникальный вид виски. Он заменил ячмень кукурузой, а уже изготовленный напиток «выдержал» в специальных бочках.

1141 Бурбон - особый вид виски

Так или иначе, бурбон стал очень распространенным напитком в США. А в конце шестидесятых годов, власти США внесли бурбон в перечень алкогольных напитков.

Как изготовить бурбон?

При изготовлении бурбона используется уникальная технология. Стоит отметить, что существует одна характерность этого напитка: доля кукурузы, используемой при изготовлении вещества, должна варьироваться в пределах 51% и 80%. Изготовление бурбона происходит без дополнительного соложения, таким образом, производители избегают первой стадии изготовления традиционного виски.

Производители используют зерна кукурузы, которые перед началом изготовления напитка измельчают, а затем добавляют в воду и кипятят. После охлаждения, в эту массу добавляют дрожжи, а затем сахар и воду. После перегонки сусла полученное вещество имеет около 70 градусов. Чтобы напиток не был таким крепким, иногда допускается его разбавление.

1151 Бурбон - особый вид виски

Уже после перегонки, вещество помещают в специальные кадки, где ее «маринуют» в течение нескольких лет. После, бурбон подвергают фильтрации. По большому счету — такой бурбон уже готов к потреблению.

1121 Бурбон - особый вид виски

Традиционно принято различать несколько видов бурбона — классический, «Виски Теннесси», кукурузный виски, Виски Bottled in Bond. Все они имеют свои характерные особенности.


Не проходите мимо современных технологий: расчет зарплаты онлайн — удобный и эффективный инструмент для бухгалтеров и работодателей. Расчет зарплаты, больничных и отпусков в два счета.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 0 [?]