Кофе | DrinkBlog.Ru - блог о напитках

За последние 7 дней было написано 7 постов

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Кое-какая интересная информация про кровати. Все кровати у нас .
mosdommebel.ru

Кофе по-ирлански

Автор: |
Рубрики:
Кофе

История возникновения IRISH Coffee (кофе по-ирлански) короткая, но очень яркая. В аэропорту Foynes, который расположен в ирландском городе Лимерик, работал шеф-повар Джо Шеридан. Этот аэропорт был перевалочной базой для авиалайнеров, выполнявших рейсы между Америкой и Европой. В 1943 году один из рейсов на Нью-Йорк был вынужден возвратиться из-за плохой погоды. Пассажиры провели в воздухе около 5 часов и продрогли.

Кофе по-ирлански

После посадки самолета, замерзшие пассажиры направились в ресторан, чтобы выпить горячего кофе. Изобретательный шеф-повар решил помочь людям как можно быстрее согреться. Для этого он начал добавлять в кофе местное ирландское виски. В результате получил действительно согревающий тандем, состоящий из горячего кофе и горячительного виски.
(далее...)

Популярность: 1% [?]

Растворимый кофе в банках может уйти в прошлое

Автор: |
Рубрики:
Кофе

Растворимый кофе в банках получил очень сильного конкурента. Дело в том, что в прошлом году была основана компания Jiva Coffee, которая при помощи проекта Kickstarter набрала необходимую сумму для начала производства специальных брикетов из растворимого кофе.

Растворимый кофе в банках может уйти в прошлое

Пока изобретатели нового формата кофе сотрудничают только с одной колумбийской фермой, которая на протяжении четырех поколений занимается выращиванием кофе и сахарного тростника.
(далее...)

Популярность: 1% [?]

Вода влияет на вкус кофе

Автор: |
Рубрики:
Кофе

Как утверждают британские ученые из университета города Бат, им удалось раскрыть секрет идеальной чашки кофе. Он оказался на удивление прост – главное взять соответствующую воду.

Вода влияет на вкус кофе

Как оказалось, вкус свежезаваренного кофе очень зависит от жесткости, используемой для этого воды. Эксперты-химики поставили целую серию опытов, и в результате пришли к выводу, что жесткая вода делает кофе вкуснее и ароматнее. Особенно важна высокая концентрация в воде катионов магния и кальция. Именно они, наряду с правильной обжаркой зерен, усиливает вкусовые ощущения и аромат заваренного кофе.
(далее...)

Популярность: 1% [?]

Кофе по-венски,

Автор: |
Рубрики:
Кофе

Первым варить и продавать кофе в Вене начал казак Юрий-Франц Кульчицкий 320 лет назад. Все началась с того, что отважному Кульчицкому удалось выбраться из осажденной турецкими войсками Вены и добраться до короля за помощью. В результате турки были разбиты и победителям достались большие трофеи.

 Кофе по-венски,

За свою отвагу Кульчицкий получил несколько сотен мешков кофе. Как его готовить он прекрасно знал, ведь до этого побывал в плену у турок, где постиг все секреты приготовления кофе. Сначала он продавал бодрящий напиток, разнося кофе по Вене на подносе. Затем открыл одну из первых кофеен в Восточной Европе. Вскоре кофейни начали завоевывать большую популярность, ведь это как раскрутка сайтов в Одессе — главное начать. Многие считают, что именно Юрий-Франц Кульчицкий придумал добавлять в бодрящий напиток сахар и сливки.

(далее...)

Популярность: 1% [?]

Как следует подавать кофе

Автор: |
Рубрики:
Кофе

Ежедневно сотни миллионов потребителей пьют кофе. Для многих из них это всего лишь обычное занятие, входящее в распорядок дня. Поэтому на приготовление и подачу кофе они не желают тратить много времени и сил.

Как следует подавать кофе

В то же время есть немало людей, для которых крайне важно, чтобы соблюдались правила подачи этого напитка. Они стараются подойти к употреблению кофе со всей серьезностью и стараются не упустить ни одной мелочи в церемонии приготовления и употребления этого бодрящего напитка.
(далее...)

Популярность: 1% [?]

Вскоре для заправки автомобилей будет использоваться кофейная гуща

Автор: |
Рубрики:
Кофе

Как утверждают специалисты, вскоре такие компании как Café Nero, Starbucks и Costa Coffee начнут конкурировать с нефтяными гигантами Shell, Esso и BP.

Вскоре для заправки автомобилей будет использоваться кофейная гуща

Все дело в том, что разработана технология, благодаря которой из десяти килограммов кофейной гущи можно получить два литра биотоплива. При этом биотопливо можно получить из любой марки кофе.
(далее...)

Популярность: 1% [?]

В Южной Корее можно выпить кофе в «фотокамере»

Автор: |
Рубрики:
Кофе

В Южной Корее любители кофе могут отведать ароматный напиток в необычном кафе «The Dreamy Camera Cafe», которое выглядит как настоящая огромная фотокамера.

В Южной Корее можно выпить кофе в «фотокамере»

Это заведение было спроектировано и построено супругами Куак Мьюнг-Хи и Парк Санг-Хуан, которые являются пилотами вертолетов в отставке. Также они являются большими любителями кофе и коллекционерами фотокамер. На строительство кафе «The Dreamy Camera Cafe» им понадобилось шесть лет.
(далее...)

Популярность: 1% [?]

Необычное использование кофе

Автор: |
Рубрики:
Кофе

Как известно, кофе считается прекрасным бодрящим напитком, однако в мире его используют не только для питья. Так, например, японцам удалось открыть новые свойства кофе, которые используются для приготовления косметических ванн.

Необычное использование кофе

Сегодня в Токио большой популярностью пользуются кофе-сауны с бассейном, наполненным теплой кофейной жидкостью, температура которой составляет 40-60 градусов. Как уверяют поклонники процедуры, после таких сеансов в теле одновременно ощущается как приятная расслабленность, так и необыкновенная бодрость.
(далее...)

Популярность: 1% [?]

Кофе является лучшим антидепрессантом

Автор: |
Рубрики:
Кофе

Как установили исследователи, кофе делает человека счастливее и повышает настроение. По мнению немецких ученых, кофеин оказывает влияние на участки мозга, отвечающие за позитивные эмоции. Кроме того, специалисты из Гарварда недавно доказали, что кофе является еще и отличным антидепрессантом. В частности, те люди, которые регулярно употребляют этот напиток, гораздо реже думают о самоубийстве.

Кофе является лучшим антидепрессантом

Существует много легенд, в которых рассказывается об истории появления кофе. В одной из самых известных из них говорится о бедном эфиопском пастухе Калди. Однажды он заметил, что если его козы поедят красных плодов с некоего кустарника, то становятся гораздо активнее. Калди сорвал несколько плодов из таких кустов и медленно разжевал их. В результате ощутил небывалый прилив сил.
(далее...)

Популярность: 1% [?]

Крепость кофе зависит от времени приготовления

Автор: |
Рубрики:
Кофе

Как известно, крепость бодрящего напитка напрямую зависит от того, сколько контактировали горячая вода и кофе. Правда, еще необходимо учитывать и тонкость помола кофе. Именно поэтому самым крепким считается турецкий кофе, который варится дольше всего — 6 минут. Медики рекомендуют его пить только по утрам. Чтобы попробовать настоящий турецкий кофе, можно использовать чартер москва стамбул москва от компании «AirBooking».

 Крепость кофе зависит от времени приготовления

Следующим по крепости является фильтр-кофе, который очень часто разливают в гостиницах из больших термосов с кнопкой. Фильтр-кофе заваривается 5 минут. Далее по крепости идет кофе из френч-пресса, на приготовление которого необходимо затратить около 4 минут.

(далее...)

Популярность: 1% [?]