За последние 7 дней было написано 5 постов

Подписка

Спонсоры

Полифенолы красного вина и зеленого чая замедляют рост раковых клеток

Автор: Azarova |
Рубрики:
Разное

Рост раковых клеток простаты можно замедлить, если регулярно пить красное вино и зеленый чай. К такому выводу пришли ученые в Федерации американских обществ экспериментальной биологии, передает Ami-tass.ru.

красное-вино Полифенолы красного вина и зеленого чая замедляют рост раковых клеток

Эксперимент проводили на мышах, которым предварительно вживили раковые клетки, а после разделили на три группы: первая группа получала воду, мыши из второй группы пили воду с добавлением полифенона Е (содержится в зеленом чае), а третьей группе мышей добавляли выделенные из зеленого чая полифенольные соединения EGCG. Результаты показали, что раковая опухоль заметно медленнее прогрессировала у животных из второй и третьей групп. По тому же самому принципу работают антиоксиданты выделенные из красного вина.

(далее...)

Популярность: 0 [?]

Красное вино способствует улучшению женской фигуры

Автор: edelweiss |
Рубрики:
Вино

После проведения исследований, американские ученые сообщили о том, что вино, при умеренном и регулярном его употреблении, способно улучшить женскую фигуру.

wine02-500x500 Красное вино способствует улучшению женской фигуры

Ученым удалось изучить зависимость между употреблением алкоголя и метаболизмом в организмaх 19 220 американских женщин. Как выяснилось, медленнее других набирают вес те женщины, которые умеренно употребляют красное вино. Скорее всего, как предполагают ученые, калории, которые содержатся в вине, влияют в меньшей степени на вес, по сравнению с калориями из других веществ.

(далее...)

Популярность: 0 [?]

Белое вино разрушает эмаль?

Автор: Azarova |
Рубрики:
Разное

Исследователи из немецкого Университета Иоганна Гутенберга выяснили, что белое вино оказывает более разрушительное действие на эмаль зубов, чем красное, как сообщается в отчете, напечатанном в Nutritional Research.

белое-вино Белое вино разрушает эмаль?

Эксперимент заключался в том, что в различные сорта вин на день положили зубы, принадлежавшие взрослым людям. После истечения этого срока подопытный материал достали и определили глубину разрушения зубной эмали.

Так, в случае с красными винами наименее пагубным действием обладали вина из Риохи и бургундские. Наиболее вредными для зубов оказались рислинги. Глубина повреждения эмали вследствие истончения фосфора и кальция составила около 60 микрометров, что является достаточно высоким показателем по оценке специалистов.

Как объясняют эксперты, полученные результаты обусловлены тем, что в белых винах содержится большее по сравнению с красными количество органических кислот. К сожалению, при регулярном потреблении белого вина регулярная чистка зубов может оказать не только полезное действие, но и вредное. Это связанно с тем, что ослабленная кислотами эмаль будет подвергаться ещё и механическому воздействию.

Чтобы нейтрализовать кислоты на зубах стоит закусывать вино сыром, которые содержат повышенное количество кальция и помогают восстановить баланс pH в зубной эмали.

-----
Get your MBA!
-----
Испытайте удачу: игровые автоматы
------
Ищите сотрудников? Тут ищут работу специалисты
------

Популярность: 0 [?]

Красное вино отбеливает зубы

Автор: edelweiss |
Рубрики:
Вино, Разное

Теперь любители красного вина могут не беспокоится о своей белоснежной улыбке. Раньше ученые предполагали, что красный напиток вредит зубной эмали, однако работники Columbia University (США, Нью-Йорк) доказали обратное.

redwine Красное вино отбеливает зубы

Труды ученых Нью-Йорка показали, что красный сорт вина укрепляет зубы и отбеливает их. Элементы, попадающие в вино с кожурой и семенами виноградинок, препятствуют разрушению эмали и размножению вредных бактерий в полости рта. Кроме ухода за зубами, красное вино способно уберечь от некоторых форм рака, сердечно-сосудистых заболеваний, а антиоксиданты, содержащиеся в этом напитке, могут существенно уменьшить разрушительное влияние вируса гриппа на легкие.

Сегодня в планы американских ученых входит создание таблеток с экстрактом красного вина. Полезные элементы будут извлекаться из состава напитка, после чего на их основе создадут таблетки.

Результаты исследований касаются только красных сортов напитка, употребление белого вина способно повредить эмаль. Это может произойти из-за высокого содержания кислот, разъедающих эмаль, и сахаров, стимулирующих размножение микрофлоры полости рта. Спасением для любителей белых сортов может стать сыр: содержащийся в нем кальций уберегает зубную эмаль.

Популярность: 0 [?]

Самым полезным напитком назван белый чай

Автор: nika |
Рубрики:
Коктейли, Пиво, Разное

Самым полезным напитком специалисты признали белый чай. Он, оказывается, больше всех преуспел в борьбе с воспалительными заболеваниям. Его чудным свойствам уступило даже красное вино. Этот напиток также может серьезно заинтересовать представительниц прекрасного пола, ведь его активные вещества препятствуют образованию морщин.

Белки, которые присутствуют в белом чае, также «способствуют залечиванию ран», — уверяет профессор Деклан Наутон из университета Кингстона, добавляя, что напиток обладает свойством блокировать действие «ферментов старения».

Забывать о белом чае не стоит также пациентам с ревматоидным артритом и другими воспалительными заболеваниями. Нужные для борьбы с этими проблемами вещества в изобилии можно отыскать в чашечке такого чая. Похожее влияние (которое, вместе с тем, несколько слабее от пункта к пункту), оказывают фукус пузырчатый (водоросль), клевер, роза, зеленый чай, дягиль, анис и гранат.

Популярность: 0 [?]

Красное вино — противовоспалительное средство

Автор: nika |
Рубрики:
Вино

Красное вино способствует борьбе организма с воспалением, — говорят специалисты из университета Глазго (Шотландия). Они провели эксперимент, в ходе которого установили: растительный антиоксидант ресвератрол, содержащийся в винограде, защитил лабораторную мышь от развития заражения крови.

«Острые воспалительные заболевания, тот же сепсис, например, всегда очень трудно лечить; многие умирают, — рассказывает исследователь Алирио Мелендес. — А тому, кто спасся, не позавидуешь, ибо болезнь очень сильно поражает внутренние органы. Наша цель состояла в разработке нового способа лечения воспаления».

Предшествующие опыты уже доказали, что ресвератрол ускоряет выздоровление после вирусной инфекции, замедляет процесс старения, противостоит раку и препятствует образованию кровяных бляшек. Красное вино содержит более значительную дозу этого компонента, чем белое. Имеет ли такую же силу сам виноград или приготовленный из него сок, не сообщается.

Результаты исследования опубликованы в научном издании FASEB Journal.

Популярность: 20% [?]

Красное вино продлевает жизнь мужчинам

Автор: GERDA |
Рубрики:
Вино

Представители мужского пола, предпочитающие ежедневно выпивать немного красного вина, не более половины бокала, продлевают себе жизнь на пять лет и понижают риск инфаркта, по сравнению с теми, кто придерживается абсолютно трезвого образа жизни.

211 Красное вино продлевает жизнь мужчинам

Данные об этом исследовании были опубликованы в журнале Journal of Epidemiology and Community Health, пишет The Guardian. Там сообщается, что почти два года из пяти возникают от эффекта употребления алкоголя, три года обусловлены кардиозащитным действием вина. Самым полезным вином ученые признают красное.

Во время исследований, которыми руководила доктор Маринетт Стреппел, ученые нидерландского Университета Вагенинген проанализировали образ жизни 1373 мужчин, родившихся в период с 1900 по 1920 годы. За их состоянием здоровья постоянно наблюдали с 1960 по 2000 годы.

Популярность: 18% [?]

Красное вино оказалось женским афродизиаком

Автор: nika |
Рубрики:
Вино

Красное вино, оказывается, не только полезный и приятный напиток. Для женщин это еще и афродизиак, говорят ученые.

Красное вино действует на женщин как афродизиак

Специалисты госпиталя Santa Maria Nuova, расположенного во Флоренции, провели исследования, в результате которого установили: женщины выявляют большее сексуальное желание, когда регулярно выпивают небольшую порцию этого благородного напитка.

В рамках эксперимента были исследованы 789 итальянок от 18 до 50 лет. В результате откровенных бесед с представительницами прекрасного пола удалось установить, что те дамы, которые любят побаловать себя бокалом хорошего красного вина, сексуально активней тех, кто этого не делает. К сожалению, научного обоснования полученных результатов пока не было.

Если же афродизиаков хочется, но вино в ваши планы не входит, можно остановиться на темном шоколаде. Специалисты уже неоднократно заявляли, что он обладает возбуждающим действием.

Популярность: 39% [?]

Цвет еще не доказывает, что вино красное

Автор: GERDA |
Рубрики:
Вино

Знающий свое дело сомелье может зарабатывать до 90 тысяч евро в год. Услуги эти не самые дешевые, а поэтому, прежде чем приглашать сомелье, нужно быть совершенно уверенным в эффективности и качестве его работы.

Проверить качество работы сомелье, а заодно и выяснить преобладание зрения над обонянием решили психологи и провели следующий эксперимент.

Они пригласили 54 профессиональных дегустаторов вина и предложили попробовать им красное вино. Подвох заключался в том, что в действительности вино было белое с красным красителем. Терминология при описании красных и белых вин сильно отличается, поэтому смотреть за реакцией сомелье было очень интересно. Как вы уже догадались, все без исключения профессионалы, пробуя белое подкрашенное вино, описывали свойства красного.

33 Цвет еще не доказывает, что вино красное

Конечно же, шутить над сомелье никто не собирался. Просто таким способом ученые выясняли, насколько визуальный канал при восприятии информации доминирует над всеми остальными.

Нос является главным инструментом сомелье. Ученые давно пытаются выяснить, что сильнее — обоняния или зрения. Ведь оба этих чувства являются мощными информационными каналами. Считается, что 60% генов человека, отвечающих за нюх, стали неработоспособными в процессе эволюции, когда глаза и нос «боролись» за ограниченную производительность головного мозга.

Вкусовые и обонятельные рецепторы подсказывали сомелье, что перед ними белое вино, а вот глаза видели красное. Поэтому все сделали бессознательную ошибку, дав научным журналам, повод поостроумить заголовками, передает Brain Rules.

Популярность: 38% [?]