Красное вино — противовоспалительное средство

Автор: nika |

Рубрики:

Вино

Красное вино способствует борьбе организма с воспалением, — говорят специалисты из университета Глазго (Шотландия). Они провели эксперимент, в ходе которого установили: растительный антиоксидант ресвератрол, содержащийся в винограде, защитил лабораторную мышь от развития заражения крови.

«Острые воспалительные заболевания, тот же сепсис, например, всегда очень трудно лечить; многие умирают, — рассказывает исследователь Алирио Мелендес. — А тому, кто спасся, не позавидуешь, ибо болезнь очень сильно поражает внутренние органы. Наша цель состояла в разработке нового способа лечения воспаления».

Предшествующие опыты уже доказали, что ресвератрол ускоряет выздоровление после вирусной инфекции, замедляет процесс старения, противостоит раку и препятствует образованию кровяных бляшек. Красное вино содержит более значительную дозу этого компонента, чем белое. Имеет ли такую же силу сам виноград или приготовленный из него сок, не сообщается.

Результаты исследования опубликованы в научном издании FASEB Journal.

Популярность: 20% [?]

Метки:

белое вино, Вино, виноград, воспаление, красное вино, ресвератрол

Красное вино продлевает жизнь мужчинам

Автор: GERDA |

Рубрики:

Вино

Представители мужского пола, предпочитающие ежедневно выпивать немного красного вина, не более половины бокала, продлевают себе жизнь на пять лет и понижают риск инфаркта, по сравнению с теми, кто придерживается абсолютно трезвого образа жизни.

Данные об этом исследовании были опубликованы в журнале Journal of Epidemiology and Community Health, пишет The Guardian. Там сообщается, что почти два года из пяти возникают от эффекта употребления алкоголя, три года обусловлены кардиозащитным действием вина. Самым полезным вином ученые признают красное.

Во время исследований, которыми руководила доктор Маринетт Стреппел, ученые нидерландского Университета Вагенинген проанализировали образ жизни 1373 мужчин, родившихся в период с 1900 по 1920 годы. За их состоянием здоровья постоянно наблюдали с 1960 по 2000 годы.

Популярность: 16% [?]

Метки:

жизнь, красное вино, мужчины

Красное вино оказалось женским афродизиаком

Автор: nika |

Рубрики:

Вино

Красное вино, оказывается, не только полезный и приятный напиток. Для женщин это еще и афродизиак, говорят ученые.

Специалисты госпиталя Santa Maria Nuova, расположенного во Флоренции, провели исследования, в результате которого установили: женщины выявляют большее сексуальное желание, когда регулярно выпивают небольшую порцию этого благородного напитка.

В рамках эксперимента были исследованы 789 итальянок от 18 до 50 лет. В результате откровенных бесед с представительницами прекрасного пола удалось установить, что те дамы, которые любят побаловать себя бокалом хорошего красного вина, сексуально активней тех, кто этого не делает. К сожалению, научного обоснования полученных результатов пока не было.

Если же афродизиаков хочется, но вино в ваши планы не входит, можно остановиться на темном шоколаде. Специалисты уже неоднократно заявляли, что он обладает возбуждающим действием.

Ищите квартиру, которая бы подошла и по цене, и по качеству? Разнообразные квартиры в Москве аренда на любой вкус. Подходящие цены, разные районы. Только хорошие квартиры

Популярность: 35% [?]

Метки:

афродизиак, Вино, красное вино, секс, шоколад

Цвет еще не доказывает, что вино красное

Автор: GERDA |

Рубрики:

Вино

Знающий свое дело сомелье может зарабатывать до 90 тысяч евро в год. Услуги эти не самые дешевые, а поэтому, прежде чем приглашать сомелье, нужно быть совершенно уверенным в эффективности и качестве его работы.

Проверить качество работы сомелье, а заодно и выяснить преобладание зрения над обонянием решили психологи и провели следующий эксперимент.

Они пригласили 54 профессиональных дегустаторов вина и предложили попробовать им красное вино. Подвох заключался в том, что в действительности вино было белое с красным красителем. Терминология при описании красных и белых вин сильно отличается, поэтому смотреть за реакцией сомелье было очень интересно. Как вы уже догадались, все без исключения профессионалы, пробуя белое подкрашенное вино, описывали свойства красного.

Конечно же, шутить над сомелье никто не собирался. Просто таким способом ученые выясняли, насколько визуальный канал при восприятии информации доминирует над всеми остальными.

Нос является главным инструментом сомелье. Ученые давно пытаются выяснить, что сильнее — обоняния или зрения. Ведь оба этих чувства являются мощными информационными каналами. Считается, что 60% генов человека, отвечающих за нюх, стали неработоспособными в процессе эволюции, когда глаза и нос «боролись» за ограниченную производительность головного мозга.

Вкусовые и обонятельные рецепторы подсказывали сомелье, что перед ними белое вино, а вот глаза видели красное. Поэтому все сделали бессознательную ошибку, дав научным журналам, повод поостроумить заголовками, передает Brain Rules.

Популярность: 33% [?]

Метки:

белое вино, зрение, красное вино, обоняние, сомелье