За последние 7 дней было написано 2 постов

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

В маринад следует добавлять пиво

Автор: |
Рубрики:
Пиво

Ученые советуют добавлять в маринад, в котором готовится мясо для шашлыка или барбекю, немного пива, поскольку этот пенистый напиток способствует уменьшению возникновения в мясе вредных веществ во время тепловой обработки. Впрочем, в последнее время многие уменьшили потребление шашлыка, ведь теперь имеется доставка суши на дом круглосуточно, при этом ничего ненужно готовить.

В маринад следует добавлять пиво

Как известно, частое потребление жареного мяса способствует повышению риска заболевания колоректальным раком. Это объясняется тем, что такая тепловая обработка мяса вызывает в продукте высокое содержание ПАУ (полициклических ароматических углеводородов), которые также присутствуют в выхлопном газе автомобилей и сигаретном дыме.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Как правильно использовать спиртные напитки в кулинарии

Автор: |
Рубрики:
Вино, Виски, Водка, Коньяк, Ликер, Пиво, Ром, Текила

Как ни странно, но очень часто алкоголь и блюда — неразлучные понятия. И речь не идет о поедании пищи и «сдабривании» ее бокалом вина или другого алкогольного напитка. Мы сейчас будем говорить именно об использовании алкоголя в кулинарных рецептах.

k57u8zez Как правильно использовать спиртные напитки в кулинарии

Как пишет cooking.com, как только не используют алкоголь в блюдах! Благодаря «градусу» составляющие блюда маринуют, запекают, просто сбрызгивают после приготовления. Использование алкоголя позволит вам смягчить мясо, рыбе добавить изысканной нежности, а десерты и соусы просто насытить удивительным ароматом. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 5.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 0 [?]

Самое странное пиво от The Guardian

Автор: |
Рубрики:
Пиво

Известный британский ресурс «Guardian» составил список необычных сортов пива, сам факт существования которых наверняка должен порадовать любителей новых ощущений. Кстати, этот рынок успели освоить самые разные производители, так что если вам захочется пива с яблочным соком, морской водой, беконом, перцем чили, устрицами, черной смородиной, куркумой — не переживайте: немного усердия — и вы найдете то, что ищете!

istock_beer1 Самое странное пиво от The Guardian

Стоит отметить, что перечисленные виды пива еще довольно обычные. По крайней мере, так начинает казаться после ознакомления с остальными пунктами перечня. Чего стоит «Key Lime Pie» — пенный напиток с молочным сахаром, лаймом  и зефиром. А вот сорт под названием «Mamma Mia Pizza Beer» предлагает насладиться ароматами чеснока, томата, орегано и базилика. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 0 [?]