За последние 7 дней было написано 2 постов

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Хранение открытого вина

Автор: |
Рубрики:
Вино

Как известно, вино полезно только при умеренном потреблении. Поэтому часто случается так, что за вечер выпивается всего два бокала вина, а остальное необходимо сохранить до следующего раза. Хранение открытого вина Следует заметить, что от того, насколько правильно вы будете хранить открытое вино, зависит его качество. Как только из бутылки с вином достается пробка, напиток начинает взаимодействовать с кислородом. Теперь срок хранения вина зависит от его возраста. Лучше всего хранится молодое красное вино, выдержка которого не превышает пяти лет. Его следует перелить в непрозрачную емкость, обладающую плотной крышкой. Это поможет смягчить танины, а, следовательно, более полно раскрыть букет вкуса. Что касается старых вин, то они очень хрупки и после открытия могут довольно быстро испортиться. Уже через несколько часов, а если вино очень старое, то и через несколько десятков минут напиток может потерять первоначальный вкус. Таким образом, старые вина вообще не рекомендуется хранить после открытия бутылки. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Хранение вина в домашних условиях

Автор: |
Рубрики:
Вино

Чтобы вы могли подать на стол бутылочку хорошего вина, мало купить качественный напиток в магазине – его еще нужно и хранить правильно. Нельзя сказать, что соблюдать правила хранения вина слишком сложно, но все же некоторые усилия для этого следует приложить.

Хранение вина в домашних условиях

Как известно, главное в хранении вина — это соблюдение температурного режима. Для хранения вина наиболее благоприятной температурой является 10-15 градусов по Цельсию. В таких условиях хорошее вино может храниться годами и даже десятилетиями. Следует учесть, что чрезмерно высокая температура вызывает преждевременное старение вина, а чрезмерно низкая температура препятствует дозреванию напитка.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Ученые рассказали, где следует хранить шампанское

Автор: |
Рубрики:
Шампанское

Испанские исследователи выяснили, где лучше всего хранить игристые вина. Как оказалось, для этого идеально подходит обычный холодильник. Тем самым ученые из Барселонского университета опровергли распространенное мнение знатоков вина, что шампанское не стоит хранить в холодильнике слишком долго. Они считали, что внутри холодильника воздух слишком сухой для шампанского и игристых вин, а вибрация от мотора холодильника и свет также вредят напиткам. В то же время хранение напитков в холодильнике достаточно дешевое, ведь купить водонагреватель или холодильник для любителей элитного вина совсем не накладно.

Ученые рассказали, где следует хранить шампанское

Однако в ходе тестов ученые установили, что хранение в холоде (около 4 градусов Цельсия) препятствует образованию в игристом вине оксиметилфурфурола – токсического вещества, являющегося продуктом разложения сахаров.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Вино нужно хранить правильно

Автор: |
Рубрики:
Вино

Чтобы в полной мере насладится букетом хорошего вина, нужно не только купить качественный продукт, но и правильно его хранить.

2301 Вино нужно хранить правильно

Как известно, во время хранения контакт вина с воздухом противопоказан, поскольку вызывает окисление напитка. Поэтому бутылки с вином необходимо хранить в горизонтальном положении так, чтобы пробка была смочена вином. В таком случае пробка будет влажной и набухшей — и защитит вино не только от окисления, но и от посторонних запахов. Так что, если вы готовитесь к свадебному банкету в санкт-петербурге, то марочное вино для торжества необходимо хранить правильно.
(далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 5.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 0 [?]

Храним пиво по-новому!

Автор: |
Рубрики:
Пиво

Если Вы хотите знать все, что касается таможенного оформления Ваших грузов, пройдите по адресу http://farcont.com.ua/services/customs/. Здесь подробно расписаны разные виды грузов и все, что касается их таможенного оформления.


Немецкая компания Huber Packaging заявила о разработке особых пятилитровых кегов Draftking, предназначенных для хранения пенного напитка в домашних условиях.

13007_460307 Храним пиво по-новому!

По словам представителей компании, пиво в кегах Draftking, помещенное в холодильник, может храниться в течение 30 дней. Конструктивной особенностью новой тары является то, что отводящая система кега расположена не в самом корпусе, а сверху и, по форме, напоминает классический кран. С такого кега пиво наливается так же, как и в баре – необходимо опустить вниз специальную ручку. Корпус кега имеет внешнюю площадь 1 500 кв. см, которую легко можно использовать под печать. Форма ручки позволяет нанести на нее логотип бренда.

(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 0 [?]

N2Wine: глобусы для вина

Автор: |
Рубрики:
Вино

Не все ценители вина считают, что для того, чтобы этот напиток был хорош, он обязательно должен «состариться». Около 90% производимого сегодня вина что сразу после закупоривания, что после полугодовой выдержке в бутылке, обладает одинаковыми характеристиками, — говорят создатели дозаторной системы для хранения вина N2Wine. Спорить с этим утверждением или нет – личное дело каждого.

«Винные глобусы», разработанные новаторами, препятствуют попаданию в вино даже малой толики «лишнего» кислорода. Кроме того, система постоянно поддерживает необходимый температурный режим с помощью специальной технологии охлаждения.

В первую очередь, N2Wine  — не для одной-двух бутылок благородного напитка, а для целого арсенала таковых: «винные глобусы», способные вместить 24 разных видов вина (168 бутылок, если быть точным), стоят около 20 тысяч долларов. Что в перерасчете дает нам 120 затрачиваемых на хранение каждой бутылки долларов. Каким-нибудь вином тут не обойдешься…

N2Wine system keeps wines isolated from oxygen all the time

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 3.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 16% [?]